Главные черты горчицы по-дижонски – сливочная консистенция и нежный, не слишком острый вкус, который слаще и мягче, чем у обычной горчицы. Может стать как самостоятельным соусом, например для завтрака или отварного языка, так и составной частью кулинарных соусов и маринадов. Состав: вода, зерна горчицы, уксус, соль, консервант: дисульфит калия, регулятор кислотности: лимонная кислота.