Вид пасты: Ризо. Длина Ризо составляет около 6 мм, толщина от 1,65 до 1,80 мм, они принадлежат к семейству мелкой пасты. Ризо обычно используют в приготовлении супов и бульонов, также их можно комбинировать с густыми супчиками бархатистой консистенции или с супом-пюре.