Вид пасты: Лингвини. Это разновидность макаронных изделий характерных для Лигурии, в виде небольшой плоской и узкой лапши, толщина которой в сечении от 1,45 до 1,60 мм. Отличный результат дает сочетание Лингвини с соусами на основе свежих помидор, с овощами и пряностями и острыми соусами. Они также хороши с соусами на основе сливок, мягкого и плавленого сыра с добавлением специй.